Det Ă€r lĂ€tt att fĂ„ den kĂ€nslan nĂ€r man Ă€r i Singapore, att man har skickats tio Ă„r fram i tiden. Det gĂ€ller inte minst pĂ„ esplanaden vid det toppmoderna konserthuset, vars glaskupoler tĂ€ckta med piggar i folkmun kallas âDen stora jackfruktenâ. FrĂ„n den vackra promenaden har man en fantastisk utsikt över vattnet och skogen av skyskrapor i glas och stĂ„l som strĂ€cker sig upp bakom hamnen. Ă t andra hĂ„llet ligger det framtidsliknande Marina Bay Sand sida vid sida med det 165 meter höga pariserhjulet Singapore Flyer och det nya parkomrĂ„det Gardens by the Bay som pĂ„ innovativt sĂ€tt blandar modern arkitektur med tropikens frodiga vĂ€xter.
Singapores etniska kvarter
Detta Àr enbart en av Singapores sidor, för under den moderna ytan gömmer sig en Àkta asiatisk storstad med sjudande gatukök, överdÄdiga tempel och exotiska marknader. Detta gÀller inte minst i stadens etniska kvarter som till exempel Little India, dÀr kvinnor i fÀrgglada saris vallfÀrdar till stadens tempel varje morgon för att lÀgga blomsterkransar vid fötterna pÄ de minst lika fÀrgglada gudarna. FrÄn butikerna strömmar Bollywood musiken ut samtidigt som hindutalande gatuförsÀljare förbereder sig inför dagens försÀljning.
Ăven i stadens lilla arabiska kvarter Ă€r det full aktivitet omkring Sultan Mosque, som har varit centrum för stadens muslimska samhĂ€lle sedan 1928. Med sina gyllene kupoler, smala minareter och arabiska bĂ„gar Ă€r moskĂ©n som tagen ur Orienten. Det kommer dĂ€rför som en överraskning för de flesta nĂ€r de fĂ„r höra att den Ă€r designad av en irlĂ€ndare!
En folkgrupp som har satt sin prĂ€gel pĂ„ Singapore Ă€r perankans. De Ă€r Ă€ttlingar till kinesiska och indiska immigranter som gifte sig med muslimska invĂ„nare frĂ„n den malaysiska halvön. Tillsammans skapade de en unik kultur och ett speciellt kök som skiljer sig frĂ„n resten av Asien. En bra plats att bli introducerad till kulturen Ă€r stadsdelen Loo Chiat och Katong, som traditionellt sett har varit bebott av perankans. Ăven Koon Seng Road som flankeras av vackra historiska hus.
Singapores mest populÀra etniska kvarter Àr nog ÀndÄ det kinesiska. HÀr Àr de smala grÀnderna fyllda med smÄ stÄnd som sÀljer allt frÄn traditionell medicin till Àtpinnar och i de kinesiska templen hörs mÀssande munkstÀmmor mellan de gyllene Buddha statyerna. SÀrskilt magiskt Àr Chinatown nÀr den tropiska natten sÀnker sig över staden och wokpannorna tÀnds upp i skenet frÄn kinesiska lampor. Bord sÀtts ut i de tidigare trafikerade grÀnderna och doften av stekta nudlar och grillad fisk blandas med ljudet frÄn alla möjliga sprÄk. Marinerade ankor hÀnger i fönstren och i stÄnden bubblar vÀldoftande soppa sida vid sida med mastiga curryrÀtter. Allt i Chinatown Àr dock inte kinesiskt. HÀr finns Àven det indiska templet Sri Mariamman och en vacker moské, som ocksÄ bevisar den stora religiösa tolerans som finns i Singapore.
Historiska oaser mellan skyskraporna
Mycket har hÀnt sedan Stamford Raffles 1819 gick iland hÀr, vid det som dÄ var en liten landsort, och sÄdde fröet till dagens moderna Singapore. Runt om i staden finns fortfarande smÄ oaser dÀr man kan kÀnna av stadens historia. Det kan vara pÄ smÄ gator med vackra, gamla hus mÄlade i starka fÀrger och med luckor för fönstren. Eller i de etniska kvarteren som uppstod tack vare att mÀnniskor frÄn hela vÀrlden genom alla tider har vallfÀrdat till den blomstrande handelsstaden.
Raffles, Singapore
Med handeln kom pengar, och en del av dem anvÀndes till att skapa storslagna byggnader. MÄnga av dessa byggnader har restaurerats och agerar nu boning för museer och hotell i vÀrldsklass. Ett bra exempel Àr Asian Civilisations Museum som ligger inuti en vacker neoklassicistisk byggnad. Eller National Gallery Singapore dÀr vÀrldens största samling av sydöstasiatisk konst visas upp i stadens tidigare rÄdhus och högsta domstol. Gör Àven ett besök i Victoria and Concert Hall frÄn 1862, samt Fort Canning Park dÀr allting en gÄng började.
En perfekt plats att avsluta en historisk rundtur pÄ Àr det legendariska Raffles Hotel, vars eleganta salar har tagit emot celebriteter, kungligheter och konstnÀrer sedan det öppnades Är 1887. DÀribland författaren Rudyard Kipling, Herman Hesse och Somerset Maugham som Àlskade att sitta under takflÀktarna i The Long Bar och sippa pÄ en gin och tonic, samtidigt som de skrev ner anteckningar till nya romaner. Precis lika imponerande Àr The Fullerton Hotel som ligger i en överdÄdig byggnad frÄn 1928 precis vid vattnet.
Shopping, shopping och shopping
Det var handeln som grundlade Singapores framgÄng, och shopping verkar fortfarande vara den nationella favorithobbyn. Det gÀller inte minst lÀngs Orchard Road dÀr shoppingcenter ligger pÄ rad efter varandra. Vivo City och Raffles City Shopping bjuder ocksÄ pÄ ett gigantiskt urval. Oftast Àr centren en upplevelse i sig med sin storslagna arkitektur. Det gÀller exempelvis The Shoppes pÄ Marina Bay Sands, dÀr en kanal slingrar sig rak igenom centret.
Singapore har naturligtvis Àven mÄnga smÄ, individuella butiker. Haji Lane i det muslimska kvarteret Àr en spÀnnande plats att leta efter unika fynd. Det gÀller ocksÄ de smÄ grÀnderna i Chinatown samt Ann Siang Hill dÀr roliga butiker och mysiga caféer ligger i vackra gamla hus. Tiong Bahru Àr ett annat omrÄde dÀr den koloniala arkitekturen gÄr hand i hand med trendiga caféer, designbutiker och fantastiska bokhandlare. Lite mer up market Àr Dempsey Hill med sina moderna restauranger, konstgallerier, antikvitetshandlare samt loppmarknader pÄ helgerna. Flera butiker i den hÀr delen av staden ligger i vad som tidigare var baracker för den brittiska armén.
Gastronomi i vÀrldsklass
Shopping Ă€r populĂ€rt i Singapore, men stadens befolkning har Ă€ven en annan passion â mat. Ăven hĂ€r finns det nĂ„got för alla smaker. FrĂ„n fina gourmetrestauranger dĂ€r innovativa stjĂ€rnkockar trollar fram det senaste inom det asiatiska köket, till alla gatukök dĂ€r Singapores etniska mĂ„ngfald pĂ„ riktigt visar upp sig i form av en mĂ€ngd exotiska rĂ€tter. HĂ€r samlas mĂ€nniskor frĂ„n alla nationaliteter och samhĂ€llen för att Ă€ta billig nudelsoppa, krabbor i chilisĂ„s och andra godsaker till sent in pĂ„ natten. Kvaliteten Ă€r extremt hög. Faktiskt sĂ„ pass hög att gatuköket Hong Kong Soya Chicken i China Town Complex har fĂ„tt en MichelinstjĂ€rna!
Det kan vara svÄrt att vÀlja mellan alla de goda rÀtter som finns, men en stark kandidat till titeln som Singapores nationalrÀtt Àr Chili Crab. Det finns en uppsjö av olika recept pÄ Chili Crab, men den bestÄr i grund och botten av krabbkött serverat i en fyllig tomatbaserad currysÄs med koriander och chili. HÄll Àven utkik efter rÀtten laksa. Denna kryddiga nudelsoppa med fisk och skaldjur kommer frÄn det perankanska köket, som Àr en unik blandning mellan det kinesiska och malaysiska köket.
Singapore med barn
Ăven barnfamiljer har mycket att se fram emot i Singapore. Stadens berömda zoo Ă€r bland de bĂ€sta i vĂ€rlden, och precis bredvid ligger Night Zoo som bara har öppet pĂ„ kvĂ€llen. Ett besök hĂ€r ger en inblick i nattdjurens hemlighetsfulla vĂ€rld och det Ă€r en hĂ€ftig upplevelse att gĂ„ runt i mörkret till ljudet av bland annat lejonvrĂ„l. Fler naturupplevelser kan fĂ„s i Jurong fĂ„gelpark, som med sina 8.000 fĂ„glar och 600 arter Ă€r den största av sitt slag i Asien.
Man kan ocksÄ ta linbanan frÄn Mount Faber till ön Sentosa som bjuder pÄ gyllene strÀnder, dansande fontÀner och ett hav av olika attraktioner. Det finns allt frÄn rutschkanor och vattenland till möjligheten att hoppa fallskÀrm inomhus i en vindtunnel. Man kan ocksÄ lÄta sig förtrollas av filmmagin pÄ Universal Studios eller gÄ pÄ upptÀcktsfÀrd under havsytan i Sea Aquarium, som fram till 2014 var vÀrldens största akvarium. Om allt detta lÄter lite vÀl aktivt har man aldrig lÄngt till Sentosas sandstrÀnder för lite sol och bad i det varma vattnet.
En modern stad med sjÀl
Singapore vÀller över av upplevelser och det Àr lÀtt att fÄ dagar att gÄ nÀr man utforskar staden. Det Àr dock inte enbart alla sevÀrdheter som gör Singapore vÀrd ett besök, för staden Àr en stor upplevelse i sig sjÀlv. En toppmodern, extremt ren och vÀlfungerande metropol dÀr folk frÄn hela vÀrlden har skapat ett mÄngkulturellt samhÀlle med plats för bÄde etnisk mÄngfald och en gemensam vision om hur framtidens stad skulle kunna se ut.
MyPlanet rekommenderar: Ett stopp i Singapore
Singapore Àr som gjort för ett stopp pÄ vÀgen till Australien eller Nya Zeeland. Det delar inte bara upp resan, utan ger Àven mÄnga extra upplevelser med hem. Det finns mÄnga olika möjligheter till att utforska denna exotiska storstad pÄ egen hand, sÄ frÄga oss hur du kan lÀgga upp det för att passa just dig.